针对别人欠钱不还的情况，仅凭转账记录是可以起诉的，但需注意转账记录证据不够充分。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，起诉需具备具体诉讼请求、事实和理由。仅有转账记录时，在对方否认借款的情况下，胜诉的可能性会受到影响，因此需要其他证据加以佐证。建议及时收集更完备的证据，以确保追回欠款的可能性。
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处理他人欠款不还的方式包括：1. 通过协商尝试解决；2. 寻求调解处理；3. 提起诉讼。选择哪种方式主要取决于证据的充分性、双方的关系以及追债的紧迫性。在证据充足、双方关系紧张的情况下，可以选择诉讼途径；而在证据不足或存在和解可能时，协商和调解是更合适的方式。
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针对欠钱不还的情况，你可以通过法律途径起诉。操作建议如下：1. 立即收集并妥善保存转账记录和其他相关证据；2. 咨询专业律师，了解你所掌握的证据是否充分以及诉讼的可能性；3. 撰写诉状，明确你的诉讼请求；4. 向法院提起诉讼，并做好庭审准备。若证据不够充分，建议尝试协商或调解解决欠款问题。