食品打错生产日期，消费者可要求赔偿。依据《中华人民共和国消费者权益保护法》，此行为已违反相关规定，消费者有权要求退货、更换，并可申请赔偿。若不及时处理，此类不合格产品将继续流通，不仅损害消费者权益，还可能面临监管部门的罚款，影响企业信誉。
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食品打错生产日期，应这样处理：1. 立即停止食用，并保留好相关证据；2. 与商家沟通，要求退货并申请相应赔偿；3. 若商家不配合，则向消协投诉，或向工商部门举报，以维护自身合法权益。
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遇到食品打错生产日期，常见处理方式为退货、要求赔偿或投诉。应先保留好购物凭证，如小票、发票等，然后与商家协商退货或赔偿；若协商无果，可向消协投诉，由消协进行调解；同时，也可考虑向工商行政部门举报，让相关部门介入查处。选择处理方式时，需根据具体情况和自身需求决定。